Plattenpasteure

- Trinkmilch pasteurisieren!

Plattenpasteur

Plattenpasteure mit einer Stundenleistung von 600 bis 1200 l

Die ETSCHEID Plattenpasteure werden zur pasteurisierung von Rohmilch auf landwirtschaftlichen Betrieben eingesetzt. Somit kann die eigene Milchproduktion direkt verarbeitet und vermarktet werden.

Die komplette Anlage ist von der Bundesanstalt für Milchforschung in Wolfpassing typgeprüft und zugelassen. Die Wärmetauscherplatten und der Rahmen werden komplett aus Edelstahl gefertigt. Der Milch- und der Heizkreislauf sind mit Edelstahlpumpen ausgerüstet. Die Milch wird durch das Heizsystem indirekt mittels Heißwasser schonend erhitzt. Die Pasteurisieranlage umfaßt alle erforderlichen Ausrüstungen zum automatischen pasteurisieren von Trinkmilch sowie eine automatische Steuerung und einen integrierten Temperaturschreiber. Der Lieferumfang beeinhaltet eine geprüfte Filteranlage und eine Zirkulationsreinigung.

Optional ist eine integrierte Nachkühlung mit Eiswasser möglich. Mit einem geeignetem Eiswasserbereiter kann die Milch auf bis zu 4 °C abgekühlt werden.

Plattenpasteur

Plattenpasteur

Plattenpasteur

Die Geräte werden in zwei Bauvarianten gefertigt: Modell PPW und Modell PPE.

Plattenpasteur, Modell PPW

Plattenpasteur PPW mit Kühlung der erhitzten Milch durch Wasser im Gegenstromprinzip (Eiswassernachkühlung erforderlich). Wärmerückgewinnung ca. 85 %

Plattenpasteur, Modell PPE

Plattenpasteur PPE mit Kühlung der erhitzten Milch durch kalte Milch im Gegenstromprinzip (Energiesparvariante). Wärmerückgewinnung ca 95 %

Eigenschaften der Etscheid Plattenpasteure

  • Typgeprüfte Anlage
  • Einfache und sichere Bedienung
  • Schonende Milchbehandlung
  • Erhaltung des natürlichen Milchgeschmacks
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